étudier, faire connaître et pratiquer le jeûne médical méthode Buchinger

L’académie médicale du jeûne est une association à but non lucratif, réunissant médecins, soignants, chercheurs.

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L'AMJ vous propose de découvrir le jeûne du point de vue médical, et de vous former pour encadrer des jeûneurs.

Séminaires professions de santé Pour faire un premier tour d'horizon du sujet, en deux journées.
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RESSOURCES

Connaissez-vous le jeûne ?

Un tour d'horizon de ses vertus médicales

Une introduction globale et synthétique à propos du jeûne et de son utilisation médicale. Cette page est une première approche destinée à tous, que vous soyez professionnel de santé ou patient.

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Dans la presse

Le jeûne dans les journaux et médias

L'AMJ recense ici les publications relatives au jeûne parues en presse non professionnelle (grand public ou spécialisée).

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L'AMJ effectue ici un travail de veille bibliographique afin de recenser les articles et contenus scientifiques et médicaux relatifs au jeûne.

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A propos de l'académie médicale du jeûne

L’Académie Médicale du Jeûne est destinée à organiser les échanges entre médecins intéressés par la connaissance et/ou la pratique du jeûne (et les deux vont souvent de pair, nous le verrons).

Des dizaines de milliers de nos patients jeûnent régulièrement chaque année en France, et les médias se font l’écho des succès de cette manière de se faire du bien. Malgré le scepticisme de certains, le jeûne apparaît depuis longtemps favorable à la santé, et même à l’amélioration de certaines pathologies. Prôné par la plupart des religions depuis plus de deux millénaires, nous disposons aujourd’hui d’un nombre impressionnant d’études qui évaluent les effets positifs, et l’absence de risque, d’une abstinence temporaire de nourriture. Rappelons simplement que les travaux de Yoshinori OHSUMI sur la physiologie cellulaire du jeûne ont été couronnés par le Prix Nobel de Médecine en 2016.

Il est temps que nous nous intéressions sérieusement et objectivement à la question, en tant que médecins. Préserver ou restaurer la santé est le cœur de notre métier, et le jeûne représente certainement un moyen simple, efficace, et peu coûteux d’œuvrer dans ce sens.

Connaître les atouts, les indications et les limites du jeûne est aujourd’hui important pour un médecin. Sans compter que nous devons pouvoir, en connaissance de cause, répondre aux questions de nos patients. Au sein de l’Académie Médicale du Jeûne, le partage des expériences et des connaissances de chacun, éclairées par les publications des équipes scientifiques, doivent nous aider à guider nos patients dans cette pratique.

Dr Jacques Rouillier
Dr Christian Guette
Dr Mario-Alexandre Paulo