Dr Claire Delval

Claire Delval
Je suis médecin nutritionniste, membre du Conseil d'Administration de l'AMJ, organisatrice et intervenante pour les formations théoriques des médecins et thérapeutes sur le jeûne et accompagnatrice de séjours de jeûne.

Je suis une passionnée de l’exercice de la médecine depuis 35 ans, et j’ai exploré de nombreuses pistes pour comprendre les causes des maladies, afin d’aider les patients à retrouver le chemin de la santé.  Hippocrate nous avait déjà enseigné au V° siècle av JC, « Que ton alimentation soit ta première médecine » J’ai commencé par faire mon pain et faire germer des graines sur les radiateurs de la résidence universitaire étudiante et j’ai poursuivi par des diplômes multiples de nutrition clinique et biologique. L’alimentation et son impact sur l’organisme ont toujours été un fil conducteur pour moi, et c’est tout naturellement que ce fil directeur a abouti au jeûne… Le jeûne présente un rapport coût/efficacité/sécurité rarement atteint avec les dispositifs médicaux. Au vu de l’épidémiologie actuelle des problèmes de surpoids, d’insulinorésistance, de diabète et de syndrome métabolique, etc …  la place du jeûne dans l’arsenal thérapeutique du médecin va reprendre la place essentielle qu’il avait depuis des millénaires, et que la société actuelle de certains pays d’abondance alimentaire avait oubliée .

Je pratique une médecine dite « intégrative » c’est-à-dire qui associe le meilleur de la médecine conventionnelle  allopathique et des médecines complémentaires, homéopathie, acupuncture, phytothérapie et aromathérapie, sans oublier le jeûne.

L’accompagnement médical de votre séjour est l’occasion pour vous, qui présentez une pathologie ou un traitement en cours qui vous ferment la porte des séjours classiques de jeûne « prévention bien-être » , d’accéder à cet outil formidable que peut-être le jeûne, en toute sécurité.  Voici en quoi consiste cet accompagnement :

  • Consultation initiale au moment de l’inscription pour valider la non-contre-indication, et préparer l’adaptation éventuelle des traitements, indication d’examens biologiques si
    nécessaire. Cette consultation peut avoir lieu en présentiel (en Seine et Marne) ou à distance, en visioconférence.
  • Consultation téléphonique lors de la descente alimentaire, la semaine précédent la cure de jeûne
  • Consultation à l’arrivée au centre, examen clinique, impédance métrie de pointe, et réalisation si besoin d’un électrocardiogramme.
  • Test antigénique tant  que la situation sanitaire actuelle persistera
  • Présence médicale, 24H/24, durant tout le séjour de jeûne.
  • Surveillance clinique et prise de constantes quotidiennes, personnalisation du jeûne (type Buchinger) en fonction des besoins.
  • Conférences et échanges sur la santé toute la semaine
  • Consultation de fin de cure si nécessaire.

Stages encadrés par ce médecin

Jeûne avec Accompagnement Médical JEUX JEÛNE et RANDONNEE

Dans un havre de paix, propice à la sérénité, dans une région gâtée par la Nature, Sandrine et Laurent Bervas, fondateurs de Jeux, Jeûne et Randonnée,  leur équipe et moi-même, seront ravis de pouvoir vous accueillir et d’accompagner votre cure de jeûne. Vous trouverez toutes les informations spécifiques de ce lieu de séjour sur le...
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Sessions de stage

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 4/5
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Jeûne avec Accompagnement Médical DETOX A LA CARTE

Au château de Sermizelles, havre de paix en bordure de rivière, à seulement 2 h 30 de Paris, Martine Willot, fondatrice de Detox à la carte, son équipe et moi-même, seront ravis de pouvoir vous accueillir et d’accompagner votre cure de jeûne. Vous trouverez toutes les informations spécifiques de ce lieu de séjour sur le...
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Sessions de stage

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : non renseigné
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Jeûne avec Accompagnement Médical CLAIRIERE & CANOPEE

Dans un lieu exceptionnel, tant sur la qualité de l’hébergement que par la Nature environnante qui offre des lieux de randonnée sublimes, l’équipe de Guillaume Charroin et Mathilde Marecaille, fondateurs de CLAIRIERE & CANOPEE, et moi-même, seront ravis de pouvoir vous accueillir et d’accompagner votre cure de jeûne. Vous trouverez toutes les informations spécifiques de...
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Sessions de stage

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 5/5
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 5/5
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 5/5
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Jeûne avec Accompagnement Médical TERRE D’EUGENIA

Dans un lieu exceptionnel, tant sur la qualité de l’hébergement que par la Nature environnante qui offre des lieux de randonnée sublimes, Anne Swiader, fondatrice de Terre d’Eugenia,  son équipe et moi-même, seront ravis de pouvoir vous accueillir et d’accompagner votre cure de jeûne. Vous trouverez toutes les informations spécifiques de ce lieu de séjour...
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Sessions de stage

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 5/5
Taille du groupe : 10 personnes max.10 personnes max.
Gamme de prix : €€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande

Caractéristiques
Difficulté de la randonnée : Environ 3h de randonnée par jour
Confort de l'hébergement : 5/5
Taille du groupe : de 10 à 15 personnesde 10 à 15 personnes
Gamme de prix : €€€
Animaux : Animaux sur demandeSur demande