Dr Jacques Rouillier

Médecin généraliste, je constate de plus en plus les limites des traitements médicamenteux conventionnels, et l’ingérence des industries de la santé dans l’exercice médical traditionnel. Trop de patients ne se voient proposer qu’une modification chimique de leurs métabolismes, sous une autorité médicale à laquelle ils croient de moins en moins, alors que ce sont des habitudes de vie qu’il leur faudrait changer. Notre santé, notre bien-être, dépendent d’abord de chacun de nous. De ce que nous mangeons, et de ce que nous ne mangeons pas. De l’exercice physique que les progrès techniques qui sont supposés nous faciliter la vie ont restreint, au détriment de notre condition physique. Nous vivons le plus souvent dans des bulles climatiques, chauffés l’hiver, rafraîchis l’été, jusque dans nos voitures. Nous disposons, de janvier à décembre, de nourriture à profusion, sans lien avec les saisons. Indépendamment aussi des qualités nutritives réelles de nos aliments.

La découverte personnelle des effets du jeûne, puis mes lectures des nombreux travaux et publications sur ce sujet, et enfin une pratique personnelle régulière, m’incitent à vouloir bâtir un vrai développement de cette pratique innovante qui existe depuis… 2 400 ans.

Médecin est une qualification, mais doit être aussi une compétence. Couronné par un doctorat après de longues études, ce métier impose rigueur et humilité. Le partage d’expériences est un fondement de notre exercice. L’ouverture d’esprit, la curiosité légitime ne doivent pas conduire à conseiller des thérapies qui ne sont pas éprouvées, et reproductibles. Le code de déontologie des médecins est très clair à ce sujet.

Pour certains problèmes de santé, la compétence médicale est irremplaçable pour assurer la sécurité lors d’un jeûne prolongé. La connaissance approfondie de la physiologie et des mécanismes métaboliques du jeûne est une garantie pour les personnes atteintes de pathologies qui imposent un traitement médicamenteux. C’est au service de ces jeûneurs que je peux assurer une surveillance et un accompagnement particulier, adapté à chacun. En prenant parfois la responsabilité de déconseiller à certains d’entre eux de s’engager dans une pratique qui peut être contre-indiquée, dans des cas précis.

Mon expérience personnelle et professionnelle du jeûne et de la nutrition apporte dans ce cadre un suivi sérieux et sécurisant. Si la plupart des jeûnes peuvent être réalisés sans médecin, un accompagnement médical reste un soutien rassurant, et même indispensable dans certaines situations. C’est dans ces stages spécialisés que des objectifs thérapeutiques ciblés peuvent être proposés, grâce à cet accompagnement médical.

Dans tous les cas, n’hésitez pas à me poser des questions avant de vous inscrire. Vous pouvez compter sur moi pour vous répondre en toute franchise, et en connaissance de cause. Je vous remercie par avance de la confiance que vous m’accordez.

Le suivi médical de votre séjour comprend (outre l’accompagnement professionnel du Guide de Jeûne agréé) :

• Une (télé)consultation initiale au moment de l’inscription pour échanger avec vous et mieux connaître votre histoire médicale, valider l’absence de contre-indication, préparer une éventuelle adaptation de votre traitement si vous en prenez un, prescrire un bilan biologique si nécessaire.
• Un retour sur votre bilan biologique et la prescription de compléments alimentaires, minéraux, vitamines, si c’est utile dans votre cas.
• Une consultation à l’arrivée au centre, avec examen clinique, mesures des principales constantes (poids, périmètre ombilical, pression artérielle, fréquence et régularité cardiaque, glycémie, cétonémie) et validation des modalités de votre séjour de jeûne.
  
• Une présence médicale, 24H/24, durant tout le séjour de jeûne, avec évaluation clinique, surveillance des constantes, adaptation des modalités du jeûne à votre cas personnel.
• Conférences et échanges sur la nutrition, le jeûne et la santé chaque soir, pour vous informer sur des bases médicales solides… et préparer avec vous la seconde phase du jeûne : la reprise alimentaire.